Диетолог объяснил, почему солянка возглавляет антирейтинг супов

Общество 05 апреля, 2019 / 15:27

Согласно составленному экспертами-диетологами рейтингу супов, самым полезным оказался вегетарианский овощной суп без мяса, а вреднее всего солянка. Как утверждает диетолог и доктор медицинских наук Михаил Гинзбург — с этим можно поспорить.

Если человек страдает хроническим инфекционным заболеванием или выздоравливает после пневмонии, то любой врач ему посоветует солянку, ну только понежнее, с рисом. А если ориентироваться на основную массу людей и на основные заболевания: ожирение и гипертония, то им лучше есть вегетарианские супы, рыбные или куриные с крупами, — заметил диетолог в интервью порталу Nation News.

По мнению Гинзбурга, при составлении подобных рейтингов надо отталкиваться прежде всего от среднестатистических заболеваний, которым подвержено человечество, в первую очередь, и их восприимчивости к тому или иному первому блюду. А уж потом исходить из особенностей каждого супа.

Ранее диетологи призвали россиян отказаться от употребления солянки и грибного супа и обратить внимание на овощные аналоги без мяса, писал News.ru.