Диетический овощной суп, который реально прокачает твою фигуру

Диетический овощной суп — это лёгкое, полезное и вкусное блюдо для тех, кто следит за питанием и хочет поддерживать форму. Суп насыщает витаминами и минералами, при этом содержит минимум калорий. Готовить его просто — подойдут как свежие, так и замороженные овощи.

Ингредиенты

• Вода — 1,5 л
• Лук репчатый — 100 г
• Морковь — 100 г
• Картофель — 180 г
• Замороженный зелёный горошек — 80 г
• Замороженная кукуруза — 50 г
• Помидор — 50 г
• Тыква — 50 г
• Белокочанная капуста — 120 г
• Подсолнечное масло — 1 ст. л.
• Соль — по вкусу
• Черный молотый перец — по вкусу
• Лавровый лист — 1 шт.
• Зеленый лук — 3 веточки
• Укроп — 5 веточек
• Петрушка — 5 веточек

Приготовление:

1. Вскипятите воду в кастрюле. Очистите и нарежьте кубиками картофель и морковь, мелко порежьте лук. Добавьте овощи в кипящую воду и варите до мягкости.
2. Нарежьте тыкву кубиками, капусту тонкой соломкой. Добавьте в суп и варите 10–15 минут на медленном огне.
3. Помидор нарежьте дольками. Добавьте его вместе с замороженной кукурузой и горошком. Варите до готовности всех ингредиентов.
4. В конце добавьте мелко нарезанный зеленый лук, укроп, петрушку, подсолнечное масло, лавровый лист, соль и перец по вкусу. Доведите до кипения и выключите огонь.

Этот суп отлично подходит для легкого обеда или ужина, поддержит энергию и поможет оставаться в форме. Попробуйте этот простой и полезный рецепт!

Устали от пресной жареной картошки? Всего два ингредиента превратят банальный гарнир в кулинарный шедевр! Свинина и чеснок сделают блюдо по-настоящему насыщенным и ароматным.