Дешевый салат «Нюша» на Новый год Красной Козы: взяла 200 г курицы и корейскую морковку — никакой дорогой колбасы, а вкуснотища

Если хочется на праздничный стол салат, который не ударит по карману, но при этом выглядит и вкушается достойно, попробуйте «Нюшу». Вместо дорогой колбасы — курица и корейская морковка. Получается сочно, сытно и очень нарядно, а готовится за считаные минуты. Хозяйка 2027 года точно оценит!

Ингредиенты: 200 г отварной куриной грудки, 150 г корейской морковки, 2 вареных яйца, 100 г твердого сыра, 1 свежий огурец, 2 ст. л. майонеза, зелень, соль, перец.

Приготовление: курицу нарежьте кубиками, огурец — соломкой, яйца и сыр натрите. Смешайте курицу, морковку, огурец и половину сыра, заправьте майонезом, посолите и поперчите. Выложите в салатник, сверху посыпьте яйцами и оставшимся сыром. Украсьте зеленью. Дайте настояться 15–20 минут.

Совет: корейскую морковку берите не слишком острую, чтобы салат не «перебивал» вкус курицы. Огурец лучше очистить от кожицы — так салат будет нежнее. Подавайте охлажденным.