Чесночный батон на мангале: вкуснее хачапури и прочих лепешек — хрустит снаружи и тянется внутри

Чесночный батон на мангале — это хрустящая, ароматная закуска с нежной сырно-чесночной начинкой, которая станет хитом любого пикника.

Цельный батон, наполненный смесью сыра, чеснока и зелени, обжаривается на решетке до золотистой корочки, тает во рту и идеально подходит к шашлыку.

Для приготовления понадобится: 1 цельный батон, 150 г твердого сыра, пучок зелени, 4-5 зубчиков чеснока, 50 мл молока, соль, перец.

Рецепт: батон разрежьте вдоль на две половинки. Из нижней части аккуратно вытащите весь мякиш, оставив корочку. Сыр натрите на мелкой терке, зелень мелко порубите, чеснок выдавите. В миске смешайте сыр, зелень, чеснок, молоко, соль и перец. Наполните сырной массой нижнюю корочку батона, утрамбуйте. Накройте верхней половинкой.

Положите батон прямо на решетку. Обжаривайте на углях с двух сторон до хрустящей корочки и расплавления сыра (по 5–7 минут). Подавайте горячим.

Ранее стало известно, как приготовить питу из 2 ингредиентов — греческого йогурта и муки.