Черешня в плену мороза: как сохранить летнюю сладость до зимы

Лето пролетает быстро, но вкус спелой черешни можно сохранить до холодов. Правильная заморозка позволит наслаждаться ягодами, будто только что сорванными с ветки.

Секрет успеха — в простой технологии и внимании к деталям. Метод работает как для ягод с косточкой, так и без нее.

Как заморозить:

1. Вымойте и обсушите черешню.
2. Разложите в один слой на подносе, застеленном пленкой.
3. Заморозьте 3-4 часа до твердого состояния.
4. Переложите в пакеты или контейнеры, удалив воздух.

Советы:

• Используйте плоские емкости для экономии места
• Подписывайте дату заморозки
• Храните при –18°C до 10 месяцев

Зимой эти ягоды украсят десерты, каши или станут витаминным перекусом. Летнее наслаждение — теперь круглый год!

Ранее сообщалось, что даже из такой рыбы, как мойва, можно приготовить вкусное и изысканное блюдо. Мы предлагаем вам попробовать жареную мойву. Особенность этого рецепта в том, что вкус станет ярким и насыщенным благодаря одному приспособлению.