Часто самые простые блюда оказываются самыми вкусными! Готовим рагу из курицы, картошки и перца

Часто самые простые блюда оказываются самыми вкусными! Готовим рагу из курицы, картошки и перца. Этот рецепт — именно тот случай, когда из минимума продуктов получается невероятно ароматный и сытный ужин для всей семьи. Курочка выходит сочной, картофель пропитывается соками, а сладкий перец добавляет яркую нотку.

Ингредиенты:

• Филе куриного бедра — 8 шт.
• Картофель — 10 шт.
• Сладкий перец — 2 шт.
• Лук — 1 крупная головка
• Чеснок — 3 зубчика
• Свежая зелень — небольшой пучок
• Соль, перец, паприка, прованские травы — по вкусу
• Масло растительное — 1-2 ст. л.

Приготовление

1. Обильно посолите и поперчите курицу, добавьте паприку, прованские травы и немного растительного масла, хорошо перемешайте и оставьте на полчаса пропитаться. Затем обжарьте мясо на среднем огне до полной готовности и красивой корочки, после чего выложите его из сковороды.
2. В оставшемся ароматном масле обжарьте нарезанный картофель до румяности и мягкости, не забывая его посолить. Затем отправьте на сковороду нарезанный лук и обжаривайте до мягкости, после чего добавьте к нему сладкий перец соломкой и готовьте всё вместе ещё около пяти минут. Верните в сковороду курицу и картофель, добавьте пропущенный через пресс чеснок и мелко нарубленную свежую зелень, аккуратно всё перемешайте, накройте крышкой и потомите на самом медленном огне еще 5–7 минут, чтобы все ароматы окончательно соединились.

Ранее мы готовили картошку, которая вызывает зависимость! Вкуснятина с беконом и сырно-чесночным соусом.