Быстрый обед: нежные тефтельки в сливочном соусе! Семья в восторге

Готовим быстрый обед — нежные тефтельки в ароматном сливочном соусе. Они станут любимым блюдом всей семьи. Простое в приготовлении, но удивительно вкусное блюдо также идеально подойдет для ужина. Блюдо сохраняет все соки и ароматы, а сырная корочка придает ему особую пикантность.

Ингредиенты:

• 500 г фарша;
• 4 ст. л. риса;
• 2 луковицы;
• 1 яйцо;
• соль, перец по вкусу;
• 3 ст. л. сметаны;
• 1 ст. л. томатной пасты;
• 1 ст. л. горчицы;
• 1–2 зубчика чеснока;
• 100 мл воды или бульона;
• 70 г твердого сыра;
• 1 болгарский перец;
• пучок укропа.

Приготовление:

1. Смешайте фарш с рисом, луком, яйцом, солью и перцем. Тщательно вымесите массу.

2. Сформируйте небольшие тефтели округлой формы.

3. На сковороде обжарьте лук и болгарский перец до мягкости.

4. Добавьте сметану, горчицу, томатную пасту, чеснок и воду. Тщательно перемешайте.

5. Уложите тефтели в сковороду, тушите под крышкой на медленном огне 15–20 минут.

6. За 5 минут до готовности посыпьте тертым сыром и рубленым укропом.

Ранее мы готовили «Мясные ежики». Гречку по такому рецепту полюбят все!