Быстрый бухлаваш с фаршем и сыром! Хоть к пиву, хоть к борщу

Быстрый бухлаваш с фаршем и сыром! Хоть к пиву, хоть к борщу! Эта сытная и невероятно вкусная закуска станет хитом любого семейного ужина. Хрустящий лаваш снаружи и сочная ароматная начинка внутри никого не оставят равнодушным! Это блюдо легко приготовить, а результат превосходит все ожидания.

Ингредиенты

• Лаваш — 2 шт.
• Сыр — 300 г
• Фарш — 400 г
• Яйцо — 2 шт. (одно — в фарш, одно — для смазки)
• Соль, перец — по вкусу
• Кунжут — по желанию

Приготовление

1. Сыр натрите на крупной терке. В миске смешайте фарш, одно яйцо, соль и перец. Разверните один лист лаваша и равномерно распределите на нем половину фарша, оставляя края свободными. Сверху насыпьте половину тертого сыра. Накройте вторым листом лаваша и аккуратно распределите оставшийся фарш и сыр.
2. Аккуратно и плотно сверните лаваш рулетом, стараясь, чтобы начинка не выпадала. Переложите рулет швом вниз на противень, застеленный пергаментом. Смажьте поверхность рулета взбитым яйцом и посыпьте кунжутом. Выпекайте в разогретой до 180 градусов духовке около 30 минут до румяной золотистой корочки. Дайте немного остыть перед нарезкой.

Ранее мы готовили быстрый лаваш «Капустная бабка» с фаршем! Самый простецкий, но любимый.