Быстрые сырные лепешки с яйцом и зеленью! Вкуснятина на завтрак за 15 минут

Готовим сырные лепешки с яйцом и зеленью! Эти ароматные лепешки с начинкой станут идеальным завтраком или перекусом. Готовятся мгновенно, а вкус обалденный!

Подогрейте 200 мл кефира, добавьте 0,5 ч. л. соды, щепотку сахара и 15 г соли — это сделает тесто воздушным. Просейте 3 стакана муки и смешайте с кефирной смесью, добавьте 100 г тертого твердого сыра. Замесите мягкое тесто, которое не липнет к рукам.

Для начинки мелко нарежьте 2 вареных яйца, полпучка петрушки с укропом и 5 стеблей зеленого лука. Приправьте черным перцем и слегка посолите. Раскатайте тесто в пласт толщиной 1,5–2 см, равномерно распределите начинку и аккуратно заверните, формируя лепешку.

Обжаривайте на разогретой сковороде с растительным маслом по 4–5 минут с каждой стороны до золотистой корочки. Горячие лепешки с хрустящей корочкой и нежной сырно-яичной начинкой особенно хороши со сметаной или домашним майонезом.

Ранее сообщалось, как приготовить золотистые деруны с творогом «Батькин секрет»: быстрый рецепт на сковороде!