Быстрые пирожки: готовим треугольники из лаваша с картошкой и грибами

Если хочется позавтракать пирожками с картошкой, но нет времени их печь, можно приготовить быстрый их вариант — треугольники из лаваша с начинкой из картофельного пюре с грибами. Они получаются такими же ароматными, как выпечка, но при этом хрустящими и менее калорийными. Попробуйте приготовить такой завтрак по нашему пошаговому рецепту.

Ингредиенты

• Армянский (тонкий) лаваш — 2 листа
• Картошка — 2–3 шт.
• Грибы (например, шампиньоны) — 200 г
• Лук — 1 шт.
• Подсолнечное масло — 4 столовые ложки
• Соль и перец — на вкус

Способ приготовления

1. Картошку отварить и сделать пюре. Обжарить мелконарезанные лук и грибы. Смешать с картошкой, посолить и поперчить — это будет начинка.
2. Листы лаваша нарезать на широкие полосы. На край одной из них выложить начинку. Завернуть ее в лаваш так, чтобы получился треугольник.
3. Смазать сковороду маслом и обжарить треугольники с двух сторон до румяной и хрустящей корочки. Готово!

Любители пирожков с картошкой могут приготовить их татарскую версию — беренге тэкесе.

Читайте также:

Как приготовить куриные голени: 15 вкусных блюд, которые стоит попробовать

Как у татарской бабушки: готовим пирожки беренге тэкесе по простому рецепту

Необычный и вкусный домашний завтрак: рецепт венских вафель

Помадка по-татарски — готовим к чаю татлы по традиционному рецепту

Пышный и сливочный — омлет с молоком и овощами на сковороде