Булгур с овощами часто готовят жители Востока. Это вкусное и полезное блюдо, которое богато витаминами, помогает при заболеваниях сердца. Попробуйте приготовить булгур с овощами по нашему рецепту.
Лук мелко нарежьте, морковь натрите на крупной терке, перец нарежьте кубиками, чеснок измельчите.
В глубокой сковороде разогрейте немного масла и обжарьте лук с морковью до прозрачности лука.
Добавьте стакан булгура в ту же емкость. Обжарьте его. Отправьте в сковороду чеснок, обжарьте до раскрытия его аромата. После этого добавьте перец и стакан воды, перемешайте.
Посолите, поперчите, добавьте любимые специи, травы по вкусу. Перемешайте и долейте еще один стакан воды.
Переведите на слабый огонь и тушите до готовности блюда.
Вот дополнительная информация о булгуре с овощами:
Ранее мы рассказывали, как приготовить традиционный русский десерт — пастилу из крыжовника.
Читайте также:
Капустный суп: готовим блюдо для худеющих дома
Уха: как приготовить классический рыбный суп
Варенье из малины: полезно и вкусно
Абрикосовое варенье дольками: легкий пошаговый рецепт
Готовим варенье из смородины без варки: ягоды будут как свежие всю зиму
