Брускетта «Цезарь»! Любимый вкус в формате бутерброда — вкусно и быстро

Брускетта «Цезарь»! Любимый вкус в формате бутерброда — вкусно и быстро. Идеальная закуска к вину, которая сочетает хрустящий хлеб, нежную курицу, свежие овощи и пикантный соус. Готовится за 15 минут!

Ингредиенты:

• батон/багет — 1 шт. (8–10 ломтиков);
• куриное филе — 200 г;
• помидоры черри — 6–8 шт.;
• листья салата (айсберг или романо) — 6–8 шт.;
• сыр пармезан — 50 г (натереть);
• соус «Цезарь» — 4–5 ст. л.;
• оливковое масло — 2 ст. л.;
• чеснок — 2 зубчика.

Приготовление:

1. Хлебная основа. Нарежьте батон ломтиками толщиной 1–1,5 см. Смешайте оливковое масло с чесноком, смажьте хлеб. Запекайте при 180°C 5 минут до золотистой корочки.

2. Курица. Филе обжарьте на сковороде до готовности (8–10 минут), посолите, нарежьте тонкими полосками.

3. Сборка. На каждый тост нанесите соус «Цезарь». Выложите лист салата, курицу и помидоры. Сбрызните соусом, посыпьте пармезаном. Для пикантности добавьте анчоусы или каперсы. Подавайте сразу, чтобы хлеб не размок. Замените курицу на креветки для изысканного варианта.

Ранее мы делились рецептом для похудения. Это салат, который вкуснее цезаря!