Брокколи, которую вы полюбите! Идеальная запеканка с курицей и яйцом

Брокколи, которую вы полюбите! Идеальная запеканка с курицей и яйцом — это отличный способ полюбить этот полезный овощ даже тем, кто обычно его не ест. Сочетание нежного куриного филе, брокколи и сливочной заливки с сыром создаёт вкусное блюдо, которое понравится всей семье. Запеканка легко готовится и впишется в любой рацион.

Ингредиенты

• Куриное филе — 2 шт.
• Брокколи — 300–400 г
• Яйца — 2 шт.
• Сыр — 100 г
• Сливки 15–20% — 200 мл
• Соль и специи — по вкусу

Приготовление

1. Куриное филе нарежьте кусочками среднего размера, брокколи разделите на соцветия, промойте и обсушите. Выложите курицу и брокколи в форму для запекания, равномерно распределите, посолите и поперчите по вкусу.
2. В миске взбейте сливки с яйцами и тёртым сыром, добавьте соль и по желанию мускатный орех. Залейте сливочно-яичной смесью курицу с брокколи, чтобы покрыть ингредиенты равномерно.
3. Поставьте форму в духовку, разогретую до 180°C, и запекайте около 40 минут до золотистой корочки и готовности.

Ранее мы готовили яичницу в батоне с ветчиной и сыром. Чумовой завтрак за 20 минут!