Больше никакого кетчунеза! Готовим сочно-хрустящую шаурму в арабском стиле

Хотите почувствовать вкус настоящей арабской шаурмы? Секрет — в хрустящей лепешке и воздушном йогуртовом соусе! Этот рецепт легко повторить дома, а результат превзойдет все ожидания.

Ингредиенты:

• куриное филе — 500 г;
• тонкие лаваши — 4 шт.;
• йогурт натуральный — 200 г;
• чеснок — 3 зубчика;
• огурец свежий — 1 шт.;
• специи (кумин, паприка, кориандр) — по 1 ч. л.;
• растительное масло — для жарки.

Приготовление:

1. Курицу нарежьте полосками, обжарьте со специями.
2. Для соуса смешайте йогурт, тертый огурец и давленый чеснок.
3. Лаваш слегка обжарьте на сухой сковороде до хруста.
4. Выложите начинку, полейте соусом, заверните конвертиком.

Ранее также сообщалось о рецепте сочной запеканки с курицей и ананасами. Сладкие нотки тропического фрукта отлично подчеркнут нежность мяса.