Болоньезе на скорую руку: курочка вместо говядины
Кто сказал, что настоящий болоньезе можно приготовить только из говядины? Сегодня я хочу поделиться своим любимым быстрым вариантом с курицей. Получается не менее вкусно, а готовится в разы быстрее!
Пока варятся спагетти, соус уже будет готов. Это идеальный вариант для тех дней, когда хочется чего-то сытного, но нет времени на долгую готовку. Попробуйте — не пожалеете!
Ингредиенты
- Куриное филе — 500 г
- Лук — 1 шт.
- Морковь — 1 шт.
- Томатный сок — 1 стакан
- Куриный бульон — 200 мл
- Спагетти — 250 г
- Соль, перец, сыр — по вкусу
Прокручиваем курицу, лук и морковь через мясорубку. Обжариваем фарш с овощами 2 минуты, добавляем томатный сок и бульон. Тушим до загустения. Подаем с отварными спагетти и тертым сыром — просто, быстро и очень вкусно!
Помните этот волшебный аромат черешневого варенья, который наполнял всю кухню? В советские времена его варили в каждой семье, и никакой магазинный десерт не мог с ним сравниться.
