Блинчик «Пушок» на йогурте и банане! Он пышненький, а ты — нет

Блинчик «Пушок» на йогурте и банане! Он пышненький, а ты — нет, потому что в порции всего 265 килокалорий! Полезный и нежный завтрак за 10 минут! Этот воздушный блинчик сочетает в себе нежность йогурта, сладость банана и легкость омлета. Идеальный вариант для тех, кто ценит вкусные и полезные завтраки без лишних хлопот.

Ингредиенты (на 1 порцию):

• яйца — 2 шт.;
• натуральный йогурт (без добавок) — 50 г;
• банан — 50 г (½ среднего банана);
• кукурузный крахмал — 1 ч. л.;
• подсластитель (стевия, эритрит) — по вкусу;
• масло (кокосовое или растительное) — ½ ч. л. (опционально).

Приготовление:

1. Смешайте яйца с йогуртом до однородности. Добавьте банановое пюре (разомните банан вилкой), крахмал и подсластитель. Разогрейте сковороду на среднем огне, слегка смажьте маслом (если не используете антипригарное покрытие).
2. Вылейте смесь на сковороду, накройте крышкой и готовьте 4–5 минут без переворачивания. Блинчик должен стать пышным и пропечься. Сверните блинчик пополам, украсьте дольками банана, ягодами или медом.

Ранее мы делились рецептом яичного блинчика из кабачка с тунцом и сыром! Вкуснота на завтрак за 10 минут.