Без кучи масла и сахара: творожная пасха с сухофруктами для тех, кто считает КБЖУ

Диетическая творожная пасха — это идеальный вариант для тех, кто следит за фигурой, но не готов отказываться от пасхальных традиций.

В этом рецепте нет кучи масла и сахара, но есть нежный творог, натуральный йогурт и ароматные сухофрукты. Пасха получается мягкой, воздушной, в меру сладкой и очень полезной. Калорийность на 100 г составляет примерно 135 ккал, белки — 12 г, жиры — 5 г, углеводы — 10 г.

Для приготовления понадобится: 500 г обезжиренного творога (0–2%), 200 г греческого йогурта, 50 г сухофруктов, подсластитель по вкусу, ванилин, цедра апельсина по желанию.

Творог взбейте блендером до пастообразного состояния. Добавьте йогурт, подсластитель, ванилин и цедру, тщательно перемешайте. Сухофрукты мелко нарежьте и вмешайте в творожную массу. Выложите массу в пасочницу, застеленную марлей, или в сито. Поставьте под гнет в холодильник минимум на 8–10 часов. Готовую пасху переверните на блюдо, украсьте свежими ягодами или орехами.

Ранее стало известно, как приготовить кулич с лимонным курдом — не черствеет и не крошится.