Хотите удивить гостей необычным пасхальным угощением? Этот шоколадный кулич с нежной текстурой и насыщенным вкусом станет звездой праздничного стола!
Ингредиенты:
мука — 500 г;
какао-порошок — 50 г;
молоко — 250 мл;
яйца — 3 шт;
сливочное масло — 150 г;
сахар — 200 г;
дрожжи сухие — 7 г;
шоколад темный — 100 г;
ванильный сахар — 10 г;
цукаты — 100 г (по желанию).
Приготовление:
Разведите дрожжи в теплом молоке с 1 ст. л. сахара.
Взбейте яйца с сахаром, добавьте растопленное масло и шоколад.
Смешайте муку с какао, соедините с жидкой частью и дрожжами.
Замесите тесто, добавьте цукаты, оставьте подходить на 1,5 часа.
Выпекайте в форме при 180°C 40−50 минут.
Ранее также сообщалось о рецепте глазури для пасхальных куличей. Глазурь без сырых яиц с идеальной консистенцией и легким ароматом ванили станет украшением выпечки.
