Беспроигрышный кекс! Обалденное сочетание шоколада и черешни влюбит всех

Беспроигрышный кекс! Обалденное сочетание шоколада и черешни влюбит всех! Его вы захотите готовить снова и снова. Это идеальный вариант для любителей сочетания насыщенного шоколадного вкуса и кисло-сладких ягод. Этот кекс не требует много времени и навыков, а результат всегда радует — мягкий, влажный и ароматный десерт.

Ингредиенты

• Сливочное масло размягченное — 130 г
• Сахар — 100 г
• Яйца — 3 шт.
• Какао — 3 ст. л.
• Мука — 200 г (смотреть по текстуре теста)
• Разрыхлитель — 2 ч. л.
• Черный шоколад — 90 г
• Черешня — летом, а зимой — замороженная вишня без косточек — 300 г

Приготовление

1. Растереть сливочное масло с сахаром вилкой до однородной массы. Добавить яйца, какао и растопленный шоколад, тщательно перемешать. Всыпать муку с разрыхлителем, аккуратно ввести в смесь, чтобы получилось тесто средней густоты.
2. Добавить черешню без косточек и слегка перемешать, чтобы ягоды равномерно распределились. Выложить тесто в форму, выстланную бумагой для выпечки или смазанную маслом.
3. Выпекать в разогретой до 180 °C духовке 45–50 минут. Проверить готовность зубочисткой — она должна выйти сухой.

Ранее мы готовили советские творожные кексы! Такие нежные вы нигде не пробовали.