Салат с ветчиной, пекинской капустой и горошком — это простое, но очень вкусное блюдо, которое можно приготовить за 15 минут. Сочетание нежной пекинской капусты, сочной ветчины и консервированного горошка создает интересный вкусовой ансамбль, а свежая зелень добавляет свежести и аромата.
Для приготовления салата потребуется: половина кочана пекинской капусты, 200 граммов ветчины, половина банки зеленого горошка и пучок свежей зелени (укроп и петрушка). Для заправки смешиваются две столовые ложки сметаны с половиной чайной ложки горчицы и черным молотым перцем по вкусу.
Процесс приготовления прост: капусту нарезают не слишком мелко, чтобы сохранить её нежность, ветчину режут кубиками, зелень мелко шинкуют. Все ингредиенты смешивают, добавляют горошек и заправляют приготовленным соусом.
Салат получается легким, но при этом сытным. Благодаря сметанной заправке с горчицей блюдо приобретает пикантный вкус, а зеленый горошек добавляет приятную сладость. Это отличный вариант как для повседневного обеда, так и для праздничного стола.
Ранее сообщалось, как приготовить салат «Императорский» с курицей, черри и авокадо.
