Беру голден и сливочное масло — и на столе пирог «Довиль»: тает во рту, к уютному вечеру!

Когда хочется тепла и домашней выпечки, я пеку «Довиль». Этот пирог с яблоками голден и яблочным повидлом получается нежным, сочным и очень ароматным. Готовится просто, а съедается быстро.

Ингредиенты: 2 яблока голден, 150 г яблочного повидла, 100 г сливочного масла, 100 г сахара, 2 яйца, 150 мл молока, 200 г муки, 1 ч. л. разрыхлителя, щепотка соли.

Приготовление: мсло растереть с сахаром, добавить яйца, молоко, муку с разрыхлителем и солью. Замесить тесто. Яблоки очистить, нарезать дольками. Форму смазать, вылить половину теста, выложить повидло, затем яблоки, залить остатками теста. Выпекать при 180 °C 40 минут до золотистой корочки. Дать остыть, посыпать пудрой. Приятного чаепития!

Личный опыт

Автор Мария Левицкая уже приготовила этот пирог. Главное — не пересушить тесто. Мой секрет: добавляю в начинку немного корицы для уюта.