Беру фасоль и крабовые палочки — готовлю салат «Закусочный», который уделает Оливье

Этот рецепт я обожаю за его простоту и универсальность. Салат «Закусочный» можно подать как самостоятельное блюдо или как закуску. Фасоль делает его сытным, а перец и укроп добавляют свежести. Готовится за минуты.

Что понадобится

Фасоль красная консервированная — 400 г, палочки крабовые — 200 г, сыр твердый — 100 г, перец красный — 1 шт., укроп — по вкусу, соль — по вкусу, майонез — по вкусу.

Как я готовлю

Фасоль откидываю на дуршлаг, чтобы стекла лишняя жидкость. Крабовые палочки нарезаю кубиками. Сыр натираю на крупной терке. Перец очищаю от семян и нарезаю мелким кубиком. Укроп мелко рублю. Все ингредиенты соединяю в салатнике, солю по вкусу, заправляю майонезом и аккуратно перемешиваю. Подаю сразу или даю настояться в холодильнике.

Из личного опыта

Автор NEWS.ru Дмитрий Демичев уже попробовал приготовить это блюдо.

Салат «Закусочный» — мой фаворит для быстрых ужинов. Фасоль делает его сытным, крабовые палочки добавляют нежности, а перец и укроп — свежести. Майонез можно заменить на сметану или йогурт — получится легче.