Берем творог и какао и печем «Королевский пирог»: лучший творожный красавчик всегда получается на ура

«Королевский пирог» — тот самый нежный десерт, который получается с первого раза. Попробуйте этот рецепт, и он точно станет вашим фаворитом к чаю. Этот пирог хорош тем, что сочетает сразу две текстуры: мягкую, почти кремовую творожную начинку и рассыпчатое шоколадное тесто.

Получается не просто выпечка, а настоящий домашний десерт, который выглядит и вкусит как из кондитерской.

Ингредиенты

Ингредиенты для теста: мука — 225 г, сахар — 75 г, яйцо — 1 шт., разрыхлитель — 1 ч. л., соль — щепотка, какао — 25 г, сливочное масло — 125 г. Для начинки: творог — 500 г, сливочное масло — 50 г, яйца — 2 шт., сахар — 75 г, крахмал — 40 г, ваниль — по вкусу.

Приготовление

Сначала смешайте все сухие ингредиенты для теста и перетрите их с холодным сливочным маслом в крошку. Добавьте яйцо и быстро замесите мягкое тесто, затем разделите его на две части. Для начинки соедините творог, яйца, сахар, масло, крахмал и ваниль, пробейте до гладкой кремовой массы.

В форму выложите одну часть теста, распределите творожную начинку и накройте второй частью теста. Выпекайте при 180 °C около 45 минут до румяной корочки.

Ранее мы делились интересным рецептом. Складываем капусту в пакет, через 35 минут едим чудо!