Банка персиков, яйца, масло, и твой пирог обскачет любой покупной! Вкуснота

Банка персиков, яйца, масло — и твой пирог обскачет любой покупной! Вкуснота! Этот невероятно воздушный пирог с карамельными персиками и тающим во рту кремом станет украшением любого чаепития. Идеальное сочетание нежного бисквита и сочных фруктов!

Ингредиенты для теста:

• сливочное масло — 150 г (размягченное);
• сахар — 120 г;
• яйца — 5 шт. (комнатной температуры);
• молоко — 50 мл;
• мука — 200 г (просеянная);
• ванильный сахар — 2 ч. л.;
• разрыхлитель — 2 ч. л.;
• консервированные персики — 500 г (слить сироп).

Для крема:

• сметана 20% — 350 г;
• сахар — 100 г.

Пошаговый рецепт:

1. Взбейте масло с сахаром до пышной светлой массы. Добавляйте по одному яйца, продолжая взбивать. Влейте молоко, добавьте ванильный сахар. Аккуратно введите просеянную муку с разрыхлителем.
2. Форму (Ø22–24 см) смажьте маслом и присыпьте мукой. Вылейте тесто, сверху разложите дольки персиков. Выпекайте при 180°C 35–40 минут (проверяйте зубочисткой).
3. Холодную сметану взбейте с сахаром до загустения. Полностью остуженный пирог обильно смажьте кремом.

Ранее мы делились рецептом некалорийной вкусняшки! Шоколадный брауни на сковороде за 15 минут.