Ароматные паровые котлеты из куриного фарша: готовим на сковороде — быстрый и диетический рецепт

Ароматные паровые котлеты из куриного фарша — это быстрое и нежнейшее диетическое блюдо, которое покорит всех, кто следит за здоровым питанием. Готовим на сковороде, без пароварки!

Котлеты получаются удивительно воздушными и тающими во рту, с ярким овощным ароматом моркови и лука, которые, пропариваясь, отдают свою сладость и делают вкус более насыщенным.

Вам понадобится: 500 г куриного фарша, 1 небольшая морковь, 1 небольшая луковица, 1 яйцо, соль, перец и любимые специи. Морковь и лук натрите на мелкой терке или очень мелко нарежьте, чтобы они равномерно распределились в фарше. В глубокой миске смешайте фарш, овощи, яйцо, соль и специи. Тщательно вымесите массу руками, чтобы она стала однородной и немного липкой. Сформируйте небольшие округлые котлеты. В глубокую сковороду или сотейник с толстым дном налейте воду (примерно на 1,5–2 см). Доведите ее до кипения. Уменьшите огонь до среднего. Выложите котлеты, накройте сковороду крышкой. Готовьте котлеты 20–25 минут. Подавайте их горячими.

Ранее стало известно, как приготовить котлеты из пекинской капусты — хрустящие и сочные.