Арбузный компот: лето в банке среди зимы!

Общество 15 июня, 2025 / 14:06

Хотите сохранить вкус лета до самых холодов? Арбузный компот — это необычный и освежающий напиток, который порадует вас зимой. Его сладкий вкус с легкой кислинкой напомнит о жарких солнечных днях.

Приготовить такой компот проще простого — нужно всего несколько ингредиентов. Следуйте нашему рецепту, и у вас получится вкусный натуральный напиток без лишних хлопот.

Ингредиенты:

  • 1,5 кг арбуза;
  • 350 г сахара;
  • 2,5 л воды;
  • 1 ч. л. лимонной кислоты (или сок 1/2 лимона);
  • несколько веточек мяты.

Приготовление:

  1. Арбуз помойте, нарежьте кубиками, удалив корки и семечки.
  2. В стерильные банки положите мяту и арбуз (заполните на 1/3).
  3. В кипящей воде растворите сахар и лимонную кислоту.
  4. Залейте сиропом арбуз, накройте крышками.
  5. Стерилизуйте 10–15 минут, затем закатайте.
  6. Переверните банки, укутайте до остывания.

Храните компот в прохладном месте. Зимой этот солнечный напиток станет настоящим витаминным сюрпризом!

Признайтесь, сколько раз вы откладывали голубцы из-за возни с капустными листьями? Традиционная варка отнимает кучу времени и сил. Но есть способ проще! Размягчить капусту для голубцов можно в микроволновке — быстро и без хлопот. Подойдет любой кочан: молодой, зрелый или даже пекинская капуста.

Новости по теме