Апельсиновые кексы — новогоднее настроение в каждой крошке!

Эти нежные апельсиновые кексы наполнят ваш дом праздничным ароматом и создадут уютную атмосферу зимних вечеров. Простой рецепт с цитрусовыми нотками станет любимым лакомством для всей семьи.

Почему стоит попробовать этот рецепт?

• Яркий апельсиновый вкус и аромат
• Мягкая и воздушная текстура
• Быстрое приготовление — всего 25 минут
• Идеальный новогодний десерт
• Простые и доступные ингредиенты

Ингредиенты

• Яйца — 2 шт.
• Сахар — 100 г
• Крупный апельсин — 1 шт. (сок и цедра)
• Сливочное масло — 50 г
• Мука — 200 г
• Разрыхлитель — 0,5 ч. л.

Пошаговый рецепт

1. Взбейте яйца с сахаром до однородности.
2. Добавьте мягкое масло, апельсиновый сок (100 мл) и цедру (1 ч. л.).
3. Просеянную муку с разрыхлителем аккуратно вмешайте в жидкую смесь.
4. Разложите тесто в силиконовые формочки, заполняя на 2/3.
5. Выпекайте при 170-180 °C 10–13 минут до золотистого цвета.

Советы для идеальных кексов

• Используйте свежевыжатый апельсиновый сок
• Не переусердствуйте с перемешиванием теста
• Проверяйте готовность зубочисткой
• Подавайте слегка остывшими
• Для праздничного вида можно украсить сахарной пудрой

Эти солнечные кексы особенно хороши с чаем или горячим шоколадом. Они отлично хранятся 2-3 дня в герметичной упаковке, сохраняя свежесть и аромат.

Любите ароматные пряники? Попробуйте этот старинный рецепт покровской коврижки из журнала «Работница»! Вашим детям точно понравится блюдо.