Жителям Свердловской области раскрыли причину роста цен на молоко

Рост стоимости молока в рознице в Свердловской области связан с увеличением затрат производителей, пишет ЕАН со ссылкой на Министерство агропромышленного комплекса и потребительского рынка по региону (МинАПК СО). Несмотря на снижение закупочных цен на сырое молоко на 5% в 2025 году и на 4% с начала 2026 года, розничная стоимость продукта в магазинах не уменьшилась. Это произошло на фоне роста закупочной цены на 39% в 2024 году.

Главная причина увеличения цен — комплексный рост затрат по всей товаропроводящей цепочке. На молочный рынок влияет совокупность факторов: рост себестоимости, инфляционное давление, изменение потребительских предпочтений, высокие процентные ставки по кредитам. Рост отпускных цен на молочную продукцию ведет к росту розничных цен, основные составляющие цены формируются на этапах производства и дистрибуции, а не в торговле, — объяснили в ведомстве.

Там добавили, что торговым сетям нужно соблюдать соглашение о добровольном ограничении торговых наценок на социально значимые товары, в том числе молоко и сливочное масло. Согласно этому договору, наценка на них не может превышать 5-15% в зависимости от категории продуктов питания.

Ранее председатель президиума АКОРТ Станислав Богданов заявил, что минимальные розничные цены на самое доступное питьевое молоко в январе 2025 года снизились на 7,2% в годовом выражении, достигнув 66,4 рубля за литр. При этом закупочные цены снизились менее значительно, на 1%.