Раскрыта цена обеда в ресторане на ПМЭФ

Цена обеда в ресторане на Петербургском международном экономическом форуме в 2026 году выросла до 7,9 тыс. рублей. В прошлом году он стоил на полторы тысячи дешевле — 6,5 тыс. рублей, передает корреспондент NEWS.ru.

Гостям форума предлагают четыре блюда на выбор — холодную закуску, суп, горячее и десерт. В первой позиции можно выбрать между карпаччо из копченой утки с яблочным чатни и бальзамиком, студнем из томленой говядины с хреном и бородинскими чипсами, мини-рулетами из цукини с лососем шеф-посола и сливочным соусом, а также руколой с сочной грушей и муссом из кешью. В качестве второго блюда предлагают выбрать либо крем-суп из печеной тыквы с креветками и кальмарами, либо янтарный бульон из говядины с мясным расстегаем, либо томленые щи из квашеной капусты с боровиками и альтернативной сметаной.

Третье блюдо — филе говядины с брокколи и бурратой, дуэт из черной трески и лосося на гриле с муссом из картофеля и сельдерея под икорным соусом, филе утки с кремом из пастернака и соусом из садовой вишни или стейк из корня сельдерея с белыми грибами. На десерт можно выбрать из традиционного миланского шоколадного торта, медовика или клубничного мармелада с соусом из манго и свежими ягодами. Напитки на выбор — морс, чай или кофе.

До этого стало известно, что США впервые за несколько лет будут представлены на ПМЭФ официальной делегацией. Как уточнил помощник президента РФ Юрий Ушаков, на таком уровне американцы не участвовали в мероприятии последние восемь-девять лет.