Названа грибная столица России в 2026 году

Республика Коми станет грибной столицей России в 2026 году, сообщила министр туризма региона Мария Бадмацыренова в ходе брифинга. Она отметила, что, согласно последним исследованиям, именно в этом субъекте прогнозируется наибольшее разнообразие грибов в предстоящем сезоне, передает «Комиинформ».

Это не народные домыслы, это научно доказанный факт. Мы считаем, что Коми — грибная столица России. И мы не только приглашаем собирать грибы, мы поможем их приготовить, чтобы увезти домой готовый продукт, — сообщила она.

Бадмацыренова также отметила, что Коми продолжает работу по продвижению собственного туристического потенциала. По ее словам, предпринятые меры в будущем позволят привлечь к региону больше внимания.

Ранее старший преподаватель кафедры пищевой безопасности Университета РОСБИОТЕХ Анна Джабакова включила шампиньоны в список продуктов, которые опасно мыть перед приготовлением. По данным специалиста, такая процедура может повысить риск распространения бактерий.