Вкусы из детства не способны вылечить тревожность, а дают лишь кратковременный эффект успокоения, который сменяется возвращением стресса, заявила NEWS.ru психолог Екатерина Абрамова. По ее словам, такая стратегия поведения формирует замкнутый круг, где за мимолетным облегчением неизбежно следует чувство вины и новый виток переживаний.
В моменты тревоги нарушается потребность в безопасности. Психика ищет способы исправить это. Вкусы из детства выполняют роль эмоциональной машины времени, которая переносит туда, где было спокойно и защищенно. Или когда было грустно, обидно, то взрослые предлагали вкусняшку. В обоих случаях в лимбической системе мозга формируется четкая связь: «грустно, скучно, страшно — съешь что-то вкусное». Однако утоление тревоги через вкус из детства — это ловушка. Да, подход вызывает быстрый выброс дофамина и даже дарит краткое успокоение, но тревога возвращается с удвоенной силой. Еще возникает чувство вины за «срыв», и круг замыкается, — пояснила Абрамова.
Она подчеркнула, что для разрыва этого порочного цикла необходимо искать иные способы обретения опоры, не связанные с едой из детства. По ее словам, в таком случае вкус пищи так и останется ресурсом и ритуалом заботы.
Ранее гастроэнтеролог Сергей Вялов заявил, что привычка «заедать» стресс может приводить к закреплению нездоровых пищевых моделей. По его словам, кратковременное улучшение настроения от сладкого или продуктов с усилителями вкуса нередко заставляет человека увеличивать их потребление.