Как приготовить вкусные диетические блины

Масленичная неделя в самом разгаре. Блины хорошие и разные присутствуют на столе. Русское лакомство по классическому рецепту — вкусная, но очень калорийная и высокоуглеводная пища.

Врач-диетолог, специалист по anti-age кулинарии Анжелика Дюваль и шеф-повар Сергей Леонов показали, как приготовить блины без глютена, сахара и пшеничной муки. Оказалось, что низкокалорийные аналоги не уступают по вкусу традиционным блинам, а есть их можно без ущерба для фигуры. Более того, пророщенная гречка, шпинат и авокадо в их составе оздоровят организм.

Блины со шпинатом на зеленой гречке:

• пророщенная зеленая гречка 120 г;
• яйцо 2 шт;
• шпинат свежий 40 г;
• овсяное молоко 250 мл;
• соль 3;
• кокосовое масло 20 г;
• крем-сыр 10 г на один блин;
• красная икра 10 г на один блин;
• авокадо 20 г на один блин.

Овсяные блины с бананом:

• овсяная мука 120 г;
• банан 1 шт;
• яйцо 2 шт;
• овсяное молоко 250 г.