Спасательный круг для хозяйки: закуска «Пятиминутка» — если гости на пороге

Рецепт — настоящий триумф смекалки, когда нужно создать иллюзию богатого стола из самых простых ингредиентов, которые всегда скучают на полке холодильника. Весь секрет в эффектной подаче и правильном сочетании готовых продуктов.

Для этой экспресс-закуски вам понадобится всего три основных ингредиента из банок: баночка шпрот, банка консервированной красной фасоли и пачка готовых сухариков (лучше с чесноком или зеленью). Слейте масло из шпрот, а фасоль промойте прямо в банке или через сито. В глубокой миске смешайте фасоль, добавьте к ней сухарики и пару столовых ложек майонеза. Если в холодильнике завалялся зубчик чеснока, раздавите его туда же для аромата.

Самый ответственный момент — сборка. Чтобы блюдо не выглядело как обычная «мешанина», выложите фасоль с сухариками на плоскую тарелку, а сверху аккуратными рядами разложите шпроты. Если есть хоть немного свежей зелени (даже пара веточек укропа), мелко порвите ее руками сверху. Весь процесс займет у вас ровно 5 минут, пока гости снимают пальто в прихожей!

• Совет: если вместо фасоли у вас нашлась банка кукурузы — используйте ее, салат получится более сладким и ярким.

Приготовьте знаменитый праздничный салат по нашему рецепту: селедка под шубой с яйцами.