Сегодня без мяса: рецепт тушеной капусты на сковороде

NEWS.ru расскажет, как приготовить тушеную капусту на сковороде правильно. Бегом смотреть рецепт!

Нарежьте половинку капусты (около 500 г) соломкой. В глубокой сковородке разогрейте 3 ст. л. растительного масла, обжарьте 1 нарезанную луковицу до прозрачности. Добавьте 1 тертую морковку и держите вашу массу на огне 3 минуты.

Выложите капусту, влейте 100 мл воды, накройте крышкой. Тушите 15 минут на среднем огне. Добавьте 2 ст. л. томатной пасты, соль, перец и 1 ч. л. сахара. Перемешайте, готовьте тушеную капусту на сковороде без крышки еще 10 минут до испарения жидкости.

Готовое блюдо посыпьте зеленью. Ароматная, сочная, с легкой кислинкой — идеальный гарнир или самостоятельное блюдо!

Ранее NEWS.ru публиковал рецепт салата с огурцом и яйцом. Готовится за 10–15 минут!