Салат «Нежность» с курицей и черносливом на Новый год: просто и вкусно

Этот салат давно стал праздничной классикой: мягкая курица, сладковатый чернослив и хрустящие грецкие орехи создают сбалансированный вкус. Блюдо отлично держит форму в слоях, выглядит нарядно и подходит и для домашнего ужина, и для большого новогоднего стола. Готовится просто, а результат — всегда эффектный.

Отварите 300 г куриного филе до готовности, охладите и нарежьте мелкими кубиками. Возьмите 100 г чернослива без косточек, залейте горячей водой на 10 минут и нарежьте тонкой соломкой. Измельчите 70 г грецких орехов ножом. Отварите 3 яйца, остудите, очистите и натрите на крупной терке. Натрите 100 г сыра — подойдет полутвердый с мягким вкусом.

Возьмите плоское блюдо и начните сборку слоями.

• Первым выложите курицу, слегка смажьте 2–3 столовыми ложками майонеза.

• Вторым распределите чернослив, также покройте тонким слоем соуса.

• Третьим добавьте яйца, промажьте их майонезом.

• Четвертым выложите сыр.

• Сверху посыпьте салат рублеными грецкими орехами.

Для лучшего вкуса поставьте блюдо в холодильник минимум на 30 минут. Подавайте охлажденным — вкус станет мягче и ярче.

Совет: добавьте щепотку соли в яйца перед сборкой — вкус станет выразительнее.

Собираем салат «Лесная поляна» с грибочками и курицей: простой, но очень нарядный.