Легенда на вашей кухне — суп том-ям с шампиньонами в домашних условиях

Том-ям завоевал сердца любителей вкусных ужинов по всему миру. Не отказывайте себе в удовольствии насладиться этим блюдом на своей кухне. С набором продуктов проблем не возникнет — все необходимые ингредиенты вы сможете найти в ближайшем супермаркете, так что вперед — учиться готовить суп том-ям с шампиньонами в домашних условиях.

Ингредиенты

• Рис — 1 стакан
• Паста том-ям — 70 г
• Кокосовое молоко — 1 банка
• Бульон из курицы или морепродуктов — 2 стакана
• Креветки или куриное филе — 180 г
• Шампиньоны — 120 г
• Томаты — 200 г
• Лимон — 1 шт.
• Соль — по вкусу

Способ приготовления

1. Поставьте вариться рис до готовности. Подавать его лучше в отдельной миске, рядом с супом.
2. Помидорки нарежьте на средних размеров кусочки произвольной формы.
3. Шампиньоны разрежьте либо на две части, либо на четвертинки — в зависимости от размеров грибов.
4. В бульон добавьте пасту том-ям, кокосовое молоко, соль и сок половинки лимона. Когда смесь закипит, добавьте в кастрюлю грибы, целые креветки или кусочки куриного филе.
5. Когда мясо будет готово, снимите кастрюлю с огня. Осторожно добавьте в суп томаты и накройте блюдо крышкой. Том-ям будет настаиваться примерно 5 минут.
6. Украсьте суп веточкой кинзы и кусочком лимона. Приятного аппетита!

Также предлагаем приготовить свежий салат с руколой и курицей.