Как испечь хлеб дома — пошаговый рецепт ароматной буханки с медом

Готовим ароматный белый хлеб с медом на домашней кухне — просто и понятно. Эта буханка станет отличным дополнением к любимым супам или сливочному маслу с медом.

Если вы до сих пор не знаете, как испечь хлеб дома, читайте этот доступный пошаговый рецепт. Удачи!

Для готовки вам понадобится

• Мука — 950 г
• Сухие дрожжи — 12 г
• Мед — 30 г
• Вода — 750 мл
• Соль — столовая ложка

Способ приготовления

1. Подготовьте теплую воду. Добавьте в нее дрожжи и мед. Хорошо размешайте и оставьте примерно на пять минут.
2. В готовую смесь добавляем муку и соль. Перемешиваем.
3. Тесто следует вымешивать не менее пяти минут. Хорошо разминайте его, растягивая и собирая обратно в комок. Если смесь липнет к рукам, добавьте еще немного муки.
4. Глубокую кастрюлю смазать растительным маслом. Поместить в нее тесто. Оно будет настаиваться около двух часов в теплом месте.
5. Когда тесто увеличится в объеме, разделите его на желаемое количество буханок. Оптимально — две-три. Сформируйте из кусков теста округлые формы — таким будет ваш будущий хлеб. Выложите буханки на противень и оставьте еще на час под полотенцем.
6. Разогреть духовку до 200 градусов.
7. Хлеб будет выпекаться примерно полчаса. Приятного аппетита!

Также предлагаем подать на стол пышные оладьи на кефире.