Кофе бодрит быстро, но действует жестко: скачок энергии нередко сменяется усталостью, раздражением и желанием выпить еще одну чашку. Именно поэтому все больше людей ищут альтернативу утреннему кофеину. Один из самых популярных вариантов — смузи с сельдереем. Этот напиток мягко пробуждает организм, не перегружает нервную систему и поддерживает водный баланс с самого утра. Рассказываем все об этой полезной альтернативе кофе.
Сельдерей почти полностью состоит из воды, но при этом богат калием, магнием, витамином C и клетчаткой. Такой состав помогает организму проснуться без стресса, запустить пищеварение и уменьшить отечность. В отличие от кофе, смузи не раздражает желудок и не провоцирует резкий выброс кортизола.
Напиток особенно ценят те, кто по утрам чувствует вялость, тяжесть или сухость во рту. Смузи восполняет дефицит жидкости и дает ощущение легкости уже через 15–20 минут после приема.
Главное отличие — в механизме действия. Кофе стимулирует нервную систему извне, заставляя организм включаться принудительно. Смузи с сельдереем поддерживает естественные процессы: улучшает кровообращение, мягко активирует обмен веществ и не вызывает резких перепадов энергии.
Еще один плюс — отсутствие побочных эффектов. После смузи нет тремора, учащенного сердцебиения и зависимости от второй чашки.
Для базового варианта понадобятся 2–3 стебля сельдерея, 1 зеленое яблоко, сок половины лимона и 150–200 мл воды. Все ингредиенты нужно промыть, нарезать крупными кусками и измельчить в блендере до однородной консистенции.
Для более мягкого вкуса можно добавить половину банана, огурец или немного свежего шпината. Если нужен согревающий эффект, подойдет щепоть имбиря.
Смузи лучше пить утром натощак или за 20–30 минут до завтрака. Напиток не стоит готовить впрок: максимальную пользу он приносит сразу после приготовления. Пить его рекомендуется медленно, небольшими глотками.
Смузи с сельдереем не рекомендуют людям с обострением гастрита, язвенной болезнью и аллергией на сельдерей. В остальных случаях напиток подходит для ежедневного употребления.
Быстрый зимний десерт без выпечки! Готовим «Еловые шишки» за 15 минут.