Быстро и просто — рецепт самого нежного теста для вареников без воды

Если вам захотелось вареников к ужину, попробуйте приготовить необычное тесто для них по этому рецепту!

Вместо воды муку следует смешать с теплым кефиром. Тесто для вареников по этому рецепту получается особенно нежным. Попробуйте!

Ингредиенты

• Мука — 480 г
• Кефир — 250 мл
• Яйцо — 1 шт.
• Соль — 1/2 чайной ложки

Способ приготовления

1. Яйцо и кефир заранее достать из холодильника, чтобы они прогрелись до комнатной температуры.
2. В большую миску вбить яйцо. Добавить соль и тщательно перемешать ингредиенты между собой.
3. Влить кефир к яичной смеси. После — постепенно всыпать муку, тщательно перемешивая тесто.
4. Еще раз взбить тесто — в нем не должно остаться комочков. Если оно липнет к рукам, можно добавить еще немного муки. Удачи!

Также предлагаем приготовить салат с нутом и руколой.