Популярный у россиян продукт сильно подорожал в августе

Цены на охлажденное и замороженное куриное мясо в РФ по итогам последнего летнего месяца достигли 263,6 рубля за килограмм, продемонстрировав годовой рост на 15,8%, следует из отчетности Росстата. Данный показатель демонстрирует наиболее стремительный подъем среди всей мясной продукции. При этом в течение прошедшего сезона ценовая динамика в птицеводческом сегменте продолжала неуклонно набирать обороты.

Если в начале лета удорожание курятины в сравнении с аналогичным периодом прошлого года составляло всего 5%, то к середине сезона оно ускорилось до 13,4%. Схожая тенденция зафиксирована аналитиками ведомства и на рынке индейки, средняя розничная стоимость которой подскочила на 15,1%, составив 645 рублей за килограмм. Интенсивность изменения цен на этот вид птицы также последовательно увеличивалась с июньских 9% до июльских 11,8%.

Ранее аналитики сообщили, что объем реализации индюшатины в России за стартовое полугодие 2026 года увеличился на 17% по сравнению с аналогичным прошлогодним периодом, составив 42 тыс. тонн. Как отметили эксперты, финансовые показатели данного рынка подскочили на 22%, добравшись до отметки 27 млрд рублей. Одновременно с этим розничный сбыт куриного филе по весу вырос на 5,2%, достигнув 325,3 тыс. тонн.