Цены на красную рыбу в России подскочили

Оптовая стоимость ключевых видов рыбы на Дальнем Востоке продемонстрировала резкий рост по состоянию на конец сентября 2026 года, следует из данных обзора ФГУП «Национальные рыбные ресурсы». Наиболее выраженное подорожание зафиксировано в сегменте лососевых, где оптовая цена горбуши достигла 650 рублей за килограмм против 330 рублей годом ранее.

При этом килограмм кеты подорожал до 800 рублей, а нерка выросла в цене до 1,1 тыс. рублей за килограмм. Аналитики отмечают, что за прошедший год оптовые котировки горбуши в ДФО подскочили почти на 97%, кеты — на 74%, а нерки — на 36%. Повышение цен также затронуло и другие популярные виды рыбопродукции: оптовая стоимость тихоокеанского минтая выросла до 255 рублей за килограмм, а атлантической скумбрии — до 475 рублей.

В розничном сегменте средняя стоимость мороженой неразделанной рыбы с начала года увеличилась на 12,6%. Взлет цен происходит на фоне существенного сокращения объемов добычи в рамках текущей лососевой путины. С начала года вылов красной рыбы составил 97,5 тыс. тонн, что на 56,5% меньше показателей за аналогичный период прошлого года. В целом общий вылов основных видов рыбы в России снизился на 3,8% и составил 3,59 млн тонн.

Ранее президент Всероссийской ассоциации рыбопромышленников (ВАРПЭ) Герман Зверев рассказал, что объем производства красной икры в России исключает возможность дефицита продукта в стране. Даже при нынешнем невысоком вылове тихоокеанских лососей объем икры в пять-шесть раз превышает показатели худших путин 1970–1980-х годов, уточнил он.