Готовим хрустящие рулетики из лаваша с курицей! Жарим в сухарях и получаем хит. Эти рулетики — идеальный вариант, когда хочется чего-то сытного, но нет времени на долгую готовку. Хрустящая корочка, нежная куриная начинка с овощами и сыром — ваши близкие попросят добавки!
Ингредиенты
- Тонкий лаваш — 4 круглых листа
- Куриная грудка — 250 г
- Сыр (твёрдый или плавленый) — 150 г
- Сливки 20% — 125 мл
- Лук репчатый — 1 шт.
- Сладкий перец (красный/жёлтый/зелёный) — 1 шт.
- Карри — 1/2 ч. л.
- Соль, перец — по вкусу
- Яйцо — 1 шт.
- Панировочные сухари — 3–4 ст. л.
- Растительное масло — для жарки
Приготовление
1. Куриную грудку нарежьте мелкими кубиками. Лук и перец обжарьте на масле до мягкости, добавьте курицу, карри, соль и перец. Готовьте 5–7 минут. Влейте сливки, тушите 2–3 минуты, затем снимите с огня и добавьте натёртый сыр.
2. Разложите лаваш, распределите начинку по краю. Плотно сверните рулетом.
3. Обмакните каждый рулет во взбитое яйцо, затем обваляйте в сухарях. Обжарьте на разогретом масле до золотистой корочки (2–3 минуты с каждой стороны).
Ранее мы готовили ленивые улитки из лаваша и фарша! Обалденное блюдо — быстро и без мороки.