Рыбодобытчики планируют изменить имидж минтая и повысить спрос на главную рыбу страны в два раза, заявил агентству РИА Новости президент Ассоциации добытчиков минтая Алексей Буглак. По его словам, процесс уже начался: в 2023 году АДМ запустила первую в стране программу продвижения рыбной категории «дальневосточный минтай».
Минтай остается главной рыбой России с долей свыше 35%. Обеспеченность внутреннего рынка крайне высокая, сейчас с учетом его потребности поставки от вылова превышают 21%, но мы работаем над их увеличением, — подчеркнул собеседник агентства.
По его словам, в 2024 году российский рынок стал главным направлением для филе минтая, который был произведен из свежих уловов. При этом стоимость минтая остается стабильной: в текущем году отпускная цена была на уровне 80–90 рублей за килограмм, что намного дешевле, чем в 2021–2023 годах. Немного в стоимости изменилось филе: 205–210 рублей за килограмм — в текущем году и 210–230 рублей — в 2021–2023 годах.
Ранее председатель Совета Федерации Валентина Матвиенко на пленарном заседании СФ заявила, что рыбная продукция стала недоступна для большинства россиян. По ее словам, доля рыбы в продуктовой корзине россиян по итогам прошлого года составила всего 2,1%.
Следите за развитием событий в нашем Телеграм-канале