Приготовить сладкие, хрустящие козинаки можно всего за 20 минут без специальных навыков. Вам понадобятся всего три ингредиента. Умереть не встать как вкусно!
Ингредиенты:
- 200 г очищенных семечек или грецких орехов
- 150 г меда
- 50 г сахара
Приготовление:
- На сухой сковороде обжарьте семечки/орехи 3−5 минут до золотистого цвета.
- В сотейнике смешайте мед с сахаром, варите на среднем огне 5−7 минут, пока смесь не станет карамельного цвета.
- Добавьте обжаренные семечки, быстро перемешайте.
- Выложите массу на пергамент, разровняйте скалкой до толщины 1 см.
- Пока смесь теплая, нарежьте ромбиками. После полного остывания козинаки готовы!
Совет: используйте жидкий мед — засахаренный нужно предварительно растопить. Для хруста добавьте 1 ст. л. лимонного сока при варке сиропа. Храните в сухом месте в стеклянной банке до двух недель.
Такие козинаки получаются даже вкуснее магазинных, а себестоимость в три раза ниже!
Ранее стало известно, как приготовить творожную пасху быстро и из простых продуктов.