Творожные кексы «Лимончик» для здоровья и легкости. Идеальный десерт для тех, кто заботится о своем здоровье! Эти нежные кексы с ярким цитрусовым ароматом подходят при сердечно-сосудистых заболеваниях, диабете, проблемах с суставами и лишним весом. Без лишнего сахара и жира, но с максимумом пользы!

Ингредиенты (на 6 порций)

  • Творог 0−5% — 180 г
  • Яйца — 2 шт
  • Цельнозерновая мука — 50 г
  • Лимонный сок — 20 мл
  • Цедра лимона — ½ ч. л.
  • Сода — ⅓ ч. л.
  • Подсластитель по вкусу

Приготовление

 1. Смешайте творог, яйца, лимонный сок и подсластитель блендером.

2. Добавьте муку, цедру и соду, аккуратно перемешайте.

3. Оставьте тесто на 10 минут — сода вступит в реакцию с лимонным соком.

4. Разложите по формочкам (заполняя на ⅔) и выпекайте 20−25 минут при 180°C. По желанию кексы можно украсить любым кремом.

Ранее мы делились рецептом сырников в сметанной заливке с ягодами! Это вкуснятина из простых продуктов.