Помните, как Гермиона Грейнджер испекла торт для профессора Слизнорта, чтобы получить доступ к его памяти? Этот торт стал легендой, и теперь вы можете приготовить его дома!
Ингредиенты:
- яйца — 4 шт.;
- сахар — 150 г;
- мука — 150 г;
- разрыхлитель — 1 ч. ложка;
- ванильный сахар — 1 ч. ложка;
- для крема:
- сливки 33% — 300 мл;
- сахарная пудра — 50 г;
- ягодное варенье (например, малиновое) — 200 г;
- свежие ягоды (малина, клубника);
- листья мяты.
Приготовление:
- Разогрейте духовку до 180°C. Взбейте яйца с сахаром до пышной пены. Добавьте ванильный сахар, просеянную муку и разрыхлитель. Аккуратно перемешайте.
- Вылейте тесто в форму для выпечки, застеленную пергаментом. Выпекайте 25−30 минут до золотистого цвета. Готовность проверьте зубочисткой.
- Остудите бисквит и разрежьте его на два коржа.
- Взбейте сливки с сахарной пудрой до устойчивых пиков.
- Смажьте нижний корж ягодным вареньем, сверху выложите половину крема. Накройте вторым коржом и украсьте оставшимся кремом.
- Украсьте торт свежими ягодами и листьями мяты.
Ранее сообщалось о рецепте сливочного пива из вселенной Гарри Поттера. Приготовьте безалкогольный вариант этого напитка дома.
Следите за развитием событий в нашем Телеграм-канале