Вместо традиционных советских свиных котлет с луком приготовьте куриные котлеты с сыром. Они менее жирные и легче усваиваются организмом — всего 260 ккал на 100 г.
Возьмите килограмм куриного фарша, луковицу, яйцо куриное, 1/2 чайных ложки соли, столько же перца, 20 г петрушки, 40 г пармезана, 50 мл растительного масла.
Для приготовления таких котлет нужно взять куриный фарш или измельчить куриное мясо в кухонном комбайне или мясорубке. Затем добавить к фаршу измельченную луковицу (ее можно мелко нарезать ножом или перемолоть в блендере).
Далее в фарш нужно вмешать одно яйцо, добавить тертый пармезан и петрушку. Посолить и поперчить по вкусу.
Из полученной массы сформировать небольшие котлеты — на одну котлету примерно одна столовая ложка фарша.
На сковороде разогреть немного растительного масла и обжарить котлеты с одной стороны до образования корочки. Перевернуть и обжарить до румяной корочки с другой стороны.
Ранее сообщалось, что этот салат с сырными шариками на праздничном столе обязательно привлечет внимание ваших гостей! Они не только красивы и необычны, но и очень вкусны, а еще не вредят фигуре — всего 230 ккал на 100 г.