Пирог «Доброе утро» — это идеальный вариант для сладкого завтрака или семейного чаепития. Сочетание творожной нежности и шоколадных ноток какао делает этот десерт по-настоящему универсальным и любимым всеми.

Для приготовления вам понадобятся:

  • 400 мл молока (плюс 3 ст. л. для какао)
  • 320 г муки (плюс 2 ст. л. для творожного слоя)
  • 200 г маргарина
  • 5 яиц
  • 400 г творога
  • 10 г ванилина или ванильного сахара
  • 10 г разрыхлителя
  • 150 г сметаны
  • 400 г сахара
  • 2 ст. л. какао-порошка

Процесс приготовления:

Растопите маргарин, добавьте 200 г сахара, 3 яйца и тщательно перемешайте. Всыпьте 320 г муки и разрыхлитель, замесите тесто. Оно должно получиться мягким, но не липким.

Разделите тесто на две части. Одну часть раскатайте и выложите в форму для выпечки, формируя бортики. Для творожной начинки смешайте творог, 2 яйца, 100 г сахара, ванилин и 2 ст. л. муки. Равномерно распределите по тесту.

Вторую часть теста смешайте с какао и 3 ст. л. молока. Раскатайте и накройте творожный слой. Выпекайте в разогретой до 180°C духовке около 40 минут.

Пока пирог печется, приготовьте заливку: смешайте сметану, оставшиеся 100 г сахара и молоко. Готовый горячий пирог полейте заливкой и дайте немного остыть.

Ранее сообщалось, как приготовить хычины. Тонкие лепешки с начинкой из картофеля и сыра получаются мягкими, ароматными и невероятно вкусными.