Закодироваться от магазинных вредных сладостей можно, когда под рукой есть такие простые рецепты домашних десертов! Готовим нежный ПП-торт с заварным кремом, в котором всего 124 ккал на 100 граммов. Десерт, который тает во рту! Готовится просто, а результат впечатлит даже искушенных сладкоежек. Невесомый, с бархатистой текстурой, этот торт станет вашим любимым ПП-лакомством!
Ингредиенты для бисквита
- Яйца — 2 шт.
- Рисовая мука — 20 г
- Кефир 1% — 25 г
- Разрыхлитель — 1/2 ч. л.
- Подсластитель — по вкусу
Для крема
- Молоко 1,5% — 100 мл
- Творог 0% — 100 г
- Желток — 1 шт. (опционально)
- Кукурузный крахмал — 10 г
- Ваниль/подсластитель — по вкусу
Приготовление:
1. Бисквит. Белки взбейте в крепкую пену. Желтки смешайте с кефиром, мукой и разрыхлителем. Аккуратно соедините обе массы лопаткой. Выпекайте 20 минут при 180°C.
2. Крем. Смешайте молоко, крахмал, подсластитель и желток. Варите на медленном огне до загустения. Остудите, добавьте творог и взбейте до гладкости.
3. Сборка. Разрежьте остывший бисквит на 2 коржа. Промажьте кремом, соберите торт.
Украсьте свежими ягодами перед подачей. Приятного аппетита!
Ранее мы готовили диетический бисквитный рулет с апельсинами! Едим — и килограммы уходят.