Куриная грудка больше не будет сухой! Филе в сливочно-горчичном соусе получается невероятно сочным и ароматным. Мясо пропитывается влагой и специями, оставаясь мягким внутри и покрываясь аппетитной глазурью снаружи.
Для приготовления разрежьте 2 куриные грудки вдоль на более тонкие пласты, слегка отбейте и посолите. Обжарьте на среднем огне по 2 минуты с каждой стороны до легкой корочки. Для соуса смешайте 150 мл сливок 10%, 1 ч. л. горчицы, 1 измельченный зубчик чеснока и специи по вкусу. Влейте соус к курице, уменьшите огонь и тушите под крышкой 10 минут.
Подавайте с зеленью — этот способ приготовления гарантирует сочность даже при длительном хранении в холодильнике!
Ранее стало известно, как приготовить отбивные по-купечески под грибным соусом с чесноком.
